JARDIN DES HOMMES
Parcelle thmatiques ( SO )
Marrube blanc
Marrubium vulgare
Famille
Lamiacées
Description et culture
Plante vivace aux feuilles épaisses et pubescentes. La floraison estivale donne de jolies petites fleurs blanches. Le marrube dégage un parfum étonnant amer. Le marrube apprécie les sols pauvres et exposés en plein soleil. La culture est assez facile. Planter le marrube au printemps en distançant les plants de 50 cm. Arroser copieusement à la plantation, modérer vos arrosages en cours de saison. Tailler après la floraison en fin de saison. Très rustique, le marrube résiste aux hivers vigoureux.
Utilisations
On l’utilise pour confectionner des tisanes ou encore des sirops contre la toux.
Recette : « Tisane au marrube et au miel»
Ingrédients
15g c. à c. fleurs et feuilles séchées de marrube
250 ml eau bouillante
Citron
1c. Ã c. de miel
Préparation
Laisser infusion 15 g de fleurs et de feuilles séchées dans 250ml d’eau bouillante pendant 10 min. Filtrer. Ajouter ensuite un zeste de citron et 1 c. à c. de miel.